Een kruid of keukenkruid is een kleine groene plant die gebruikt kan worden als specerij om de geur en smaak van gerechten te verbeteren. Sommige kruiden bestaan uit vermalen plantenwortels, andere uit bladeren, zaden, stengels of vruchtdelen. Sinds mensenheugenis is bekend dat bepaalde planten een geneeskrachtige werking kunnen hebben en al even lang wordt daar gebruik van gemaakt. Kruiden worden in alle culturen vanuit de vroege oudheid gebruikt om eten qua smaak te verbeteren maar ook als huis-, tuin- en keukenmiddeltjes om lichamelijke klachten of emotionele problemen te verhelpen of te voorkomen. Ook als kruidenbuideltje, een talisman, kruiden bij je te dragen die je in bepaalde situaties of gemoedstoestanden kunnen helpen. Kruidengeneeskunde, ook wel fytotherapie, (‘behandeling met planten’) genoemd, is het behandelen van gezondheidsklachten en ziekten met plantaardige middelen. In de kruidengeneeskunde gebruikte plantaardige middelen noemt men kruidengeneesmiddelen of fytotherapeutica. De definitie van de Nederlandse Vereniging voor Fytotherapie luidt: “Geneesmiddelen die als actieve ingrediënten uitsluitend planten, delen van planten of plantenmaterialen of combinaties daarvan bevatten, in ruwe of bewerkte staat. Fytotherapie wordt zowel in diverse natuurgeneeswijzen als op beperkte schaal in de reguliere context gebruikt. Veel van deze kennis is gebaseerd op eeuwenlang behouden en doorgegeven gebruiken. Vanuit deze kennis zijn veel enkelvoudige geneesmiddelen ontwikkeld. Kruidengeneeskunde kent verschillende tradities. De hedendaagse medicijnen en farmacie is ontsprongen uit de kruidengeneeskunde. Kruiden worden in talrijke culturen gebruikt, onder andere in de westerse, de traditionele Chinese geneeskunde en de Ayurveda. De filosofie/ de gedachte erachter verschilt echter per cultuur. Er zijn diverse instellingen en personen die kruidenleer aanbieden als opleiding of cursus. Vooral bij de natuurgeloven, natuuraanhangers en heksen worden kruiden en de krachtige en geneeskrachtige werking ervan gebruikt.
*copyright tekst: ©Puur Medium van ©Mireille Online
(tekst mag alleen vermenigvuldigd/gekopieerd worden met bronvermelding: © www.puurmedium.nl)